因为普通的本地杨梅上市要等到六月中上旬，所以现在对于疯狂爱吃杨梅的我们来说，是一段特别难熬的日子，只能眼巴巴地望着翠绿的青果子流口水。随着大棚内杨梅的转红，大棚杨梅5月中旬就可以采摘上市，采摘期可以一直持续到6月上旬露天杨梅上市。住”进大棚的杨梅因为温度湿度稳定可控，可比普通杨梅早15至20天成熟，而且因为没有受到日晒雨淋的“困扰”，果实储藏期长，品质也有所提高。一颗颗鲜红的杨梅挂满了枝头。成熟的杨梅在日光下，晶莹靓丽，十分诱人。从外观看，大棚杨梅比一般杨梅个头稍大，从口感上比较，由于水分要足且早晚温差大，糖度比露天杨梅要高。

 慈溪大棚杨梅5月20号开摘啦，大棚杨梅，立马唤起了本地杨梅的情节，甜中带酸，可口生津，吃了一颗还想吃，嘴巴里不会有酸涩感。大棚杨梅个头略小于露天杨梅，颜色也没那么黑，但是口感还是甜的。大棚内控制了温度可湿度，可以提高糖分、水分，就算是通红的杨梅，吃起来也不会很酸。不少梅农都表示，大棚杨梅不好种，太辛苦，还要跟天斗。由于大棚杨梅的科技研发及前期设备投入的成本比普通的露天杨梅要高出很多，并且上市时间相对较早，所以单价也较高。即使价格较高，但从采收以来就供不应求，为保证品质和服务，目前只接受预定，不对外开放采摘。