慈溪红顺杨梅园是地地道道的梅农家庭，祖辈早已开始种植杨梅，精湛的培育技术一直传承到现代。杨梅树有300多棵，树龄不短，其中最老的一棵杨梅树都有60多岁了。老梅农对自家的杨梅林有着十分深厚的感情，大多时间都在杨梅山上转悠打理，哪时该施肥了，哪时该疏花疏果了，心里有一本明晰的账，保证了杨梅的优良品质。

慈溪红顺杨梅园小孙，13858303939（手机微信同号）

关于慈溪余姚的杨梅品种，最好吃的是荸荠种。

早期时慈溪余姚的杨梅多为荔枝种，以后才发展到多个品种。杨梅品种有12个，即荸荠种、早大种、迟大种、凤欢种、早小种、荔枝种、尖刺种、粉红种、红种、松浆种、水晶种、迟小种。其中，以荸荠种为最佳，种植面积和产量皆占到85％左右。荸荠种杨梅果型较大，而果核特小，成熟时外表呈紫黑色，味甜而汁多，果实可食率达95％，内含丰富的蛋白质、铁、镁、铜和维生素C、柠檬酸等多种有益成份。杨梅树枝繁叶茂，翠绿的叶子郁郁葱葱。那浅红的、深红的、乌红的杨梅星星点点，隐藏在树叶下，若隐若现，似珍珠，如玛瑙，着实叫人喜爱。随手摘下一颗放进嘴里,那甜而又香的汁水顿时溢满嘴巴里的每个角落,味香爽口，甜美宜人。

经过长期的栽培，如今，荸荠种杨梅已发展成慈溪和余姚的著名良种，在浙江省历次杨梅鲜果品评中，荸荠种杨梅均名列前茅，宁波罐头厂用慈溪荸荠种杨梅为原料制成的糖水杨梅罐头，曾获得国家银质奖。

荸荠杨梅主产于浙江省余姚、慈溪和宁波等地区。该品种树势较弱，树冠不整齐，而且枝短，叶密，叶呈椭圆形，全缘，大小很不一致，枝下部的叶小。果中大，正扁圆形，果顶部呈微凹入，有时有十字纹，果底有明显的浅洼，果梗细短，肉柱圆钝，果色呈淡紫红色至紫黑色，肉质细软，味清甜，汁液多，具香气，离核性强，核小，成熟后不脱落。它具有丰产、优质、耐肥、抗风和适应强等优点。果实鲜食和制作罐头皆宜，已在江南地区推广。

慈溪余姚的杨梅园中，近山远岭，一树连着一树，满眼碧绿之中有隐约的红色流动。阳光闪烁，如洗的绿叶上仿佛仍氤氲着昨夜的雨雾。映入眼帘的，是绿树丛中的点点红梅，诱人采择。摘了一颗深紫红色的荸荠种杨梅，迫不及待地放进了嘴里。顷刻，一种甜甜的感觉便在舌尖缠绕。吃起来，还是很甜的。嘴里的杨梅，甜里透着那么一丝丝的酸，吸引着人一直想吃下去。真是“满嘴酸甜不思归”啊。