每每到了慈溪杨梅成熟的季节，这儿便车水马龙，热闹非凡，四海宾朋纷至沓来，采杨梅，摘杨梅，品杨梅，再美美地吃上一顿地道的慈溪农家乐，早已成为一道亮丽风景。2018年慈溪杨梅的价格怎么样，多少钱一斤，农家乐怎么样？ 

可联系慈溪红顺杨梅园，孙老板手机与微信：13858303939，QQ: 1520687437，慈溪市横河镇梅园村

那么今年的杨梅采摘价格是怎么样的呢，这个和往年差不多，慈溪余姚等地的荸荠杨梅一般20-30元/斤，特级杨梅一般30-40/斤，你可以到慈溪采摘，支付好杨梅采摘门票，随意吃。采摘的杨梅按市价买下即可，如果是需要带走的，最好是由农户采摘,真空包装，适合长途运输。

慈溪余姚等地杨梅的品种基本上是荸荠种，杨梅个子没有仙梅大，但味道非常好，肉质细嫩、汁多味浓、香甜可口。杨梅农家乐费用一般一桌400-500元左右，10人一桌，具体看饭菜规格，并由游客与杨梅采摘园自行商定。

慈溪杨梅农家乐哪家最好，首选慈溪红顺杨梅园！我们带着火红杨梅情，合着慈溪杨梅节，推出一系列的杨梅采摘和农家乐活动，使得广大游客既品尝到杨梅的鲜美滋味，又体验到了慈溪的风土人情和浓郁的文化气息。

这满山遍野的杨梅，光是手摘嘴尝那肯定是不够用了，独乐乐不如众乐乐，最好打个包带几斤回家，尝试一下慈溪杨梅2018新吃法吧。
    杨梅酒
选用汁多核小，新鲜成熟的杨梅，摘除果梗，去掉杂草及枯枝落叶等，用流动清水漂洗10-15分钟，洗去泥沙等杂质，沥干水分。再将原料放入桶或缸内捣烂，然后用干净纱布绞汁。每100公斤杨梅可绞出果汁70公斤左右。这种杨梅酒清热生津，还能预防中暑。
    酸梅汤
比亲手下厨为家人做一例酸梅汤，很有意思。在锅里放上三四斤水，水开后，把杨梅倒进锅里，煮四五分钟，等杨梅的肉色淡下去，水变得鲜红，再用勺子往杨梅上挤压一阵，汁水迸流、果肉逐渐脱落。最后，可根据个人的喜好加上蜂蜜糖或冰糖或白糖，一款酸梅汤就做成了。
待酸梅汤凉了后，把它装进大冷水杯或装扎啤的杯里，放冰箱冷藏。要喝的时候要加上冰块，摇一摇。慢慢品尝，那酸甜直沁心脾，好像可以把五脏六腑都净化了似的痛快。酸梅汤除了有护肝利胆、消食祛暑的功能外，还可补血。
    杨梅酱
做法很简单。把杨梅洗干净后，沥干水分，放到奶锅中，加入白砂糖，分量要比杨梅多两倍，用小火慢慢煮，用干净的勺子不停地搅拌。熬到有粘稠状了，加些柠檬汁再熬；喜欢浓稠些的，可加入麦芽糖一起熬。煮好的杨梅果酱用干净的玻璃瓶或碗装起来，放凉后密封，放冰箱保存。做好的果酱吃法也有多种，可蘸在面包片上夹着吃，可用来做西点，也可以用来冲冰水喝，在夏天喝上酸甜冰水，很开胃哦。